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茅台的真正价值是什么呢?茅房时代

时间:2017-10-30 14:57:18   作者:大发时时彩网站   来源:   评论:0
内容摘要:有人说,TMT的真谛,其实就是“Tencent & Mao Tai”(腾讯和茅台);还有人说,我们已经进入了“茅房时代”,要么赶紧把货币换成砖头,要么抓紧把货币换成茅台。尤其在眼下一线城市房产交易遭冻结,大中城市被要求增加土地供应和保障房建设的节骨眼上,茅台似乎更成了不容...
有人说,TMT的真谛,其实就是“Tencent & Mao Tai”(腾讯和茅台);还有人说,我们已经进入了“茅房时代”,要么赶紧把货币换成砖头,要么抓紧把货币换成茅台。
尤其在眼下一线城市房产交易遭冻结,大中城市被要求增加土地供应和保障房建设的节骨眼上,茅台似乎更成了不容错失的投资良机。可是,我们听说过“京沪永远涨”,但茅台能永远涨吗?
茅台不是白酒
和其它“国粹”不同,白酒(中式烧酒、高粱酒)常常被外界误解为中华传统。这种直到清末都主要由底层劳力消费的酒精饮料,从来没在中国饮酒史上占据过主要位置,历史上真正的国酒是黄酒。《清诗铎》中有云“黄酒价贵买论升,白酒价贱买论斗”,无论大江南北,上流社会的饮酒时尚是喝本地生产的黄酒,只有穷人才喝烧酒。
然而伴随着清朝治理黄河,大量高粱被种植出来无处消解。人们不爱吃,却发现拿高粱蒸馏酒口感比其它粮食好,且价格便宜,“于是民间不得不以岁收所入,烧造为酒,变易银钱。”在其后的岁月中,战火中断了黄酒的运输线和生产力,而烧酒却体现出了生产、运输、贮藏等全方位的优势,而且这种高度酒一杯就醉,比喝黄酒便宜多了。
随后,由于民国政府迁都重庆,爱喝花雕的名流贵族也不得不屈尊品尝“大曲、茅台”,并将其推广至京沪粤。而红军路过茅台镇时,更是解放了土豪家里的坛坛罐罐,装满军用水壶,甚至直接倒进脸盆泡脚。因此建国后,茅台便自然被定义成“国酒”。直到今天,当吴战狼在银幕上举着茅台对瓶吹,凭酒量放倒黑人兄弟时,那种“烈性奢侈、吾国门面”的复杂品牌意识,依然浓重而有效。

不难看出,白酒不是什么名贵酒,更不是什么“中华传统”。只因特殊历史环境与经济条件所限,因而流行起来。不过这倒好理解了,一瓶成本不到50元的飞天茅台,能够卖到1299一瓶,不仅不打广告,还限价限购,那么价格中一定包含了很多“口感、气味、工艺、品质”以外的因素。
我的朋友郑褚曾经和五岳散人打过一个赌,以普通人的感官,是根本无法分辨“阳澄湖大闸蟹”和其它螃蟹的。双方以视频直播的方式进行试吃测试,结果五岳散人在十组不同螃蟹中,只有两次正确指出哪一只螃蟹来自阳澄湖。
几乎可以同样推断,拿茅台和其它同档次的酱香型白酒进行双盲测试,普通人也基本很难分辨出区别——1984年全国第四届评酒会上,就有些评委无法分辨郎酒和茅台的区别,业内专家尚且如此,普通人就更别提了。
如果某产品并非天生名贵,又没什么无法复制的后天技艺,也不处在一个禁止竞争的行业,竟然还能卖出远超行业平均水平的溢价……只能认为,茅台有着远超那瓶酒精饮料的产品价值。酒不过是这种价值的载体,什么护肝、不上头、香甜,都是因人而异难以衡量的。或者干脆说,茅台压根就不是白酒。

标签:茅房时代 
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